Kaşıbeyaz Menü Fiyatları

Kaşıbeyaz menüsü Antep mutfağını geniş biçimde kuran salonlardan biri. 148 kalemin 39'u meze, 23'ü kebap; bu dağılım tek başına mekanın nasıl yemek yenmesini beklediğini anlatıyor. Beyran, kellepaça, ayakpaça, ekşili ufak köfte ve yoğurtlu yuvalama gibi yöresel kalemler menüde ayrı bir bölüm olarak duruyor.

Kebap fiyatları dar bir bantta toplanmış: 23 kebabın tamamı 1.010 TL ile 1.445 TL arasında ve ortancası 1.165 TL. Bu, kebap seçerken fiyatın neredeyse hiç belirleyici olmadığı anlamına gelir; hangi kebabı seçerseniz seçin hesap birkaç yüz lira içinde kalıyor. Mevsimsel kebaplar ise 1.470 TL'den başlayıp 1.830 TL'ye çıkarak ayrı bir üst basamak oluşturuyor.

Asıl fiyat farkı mezede ve ara sıcakta birikiyor. Mezeler 160 TL ile 395 TL arasında ve ortancası 335 TL; dört kişilik bir masaya altı meze eklendiğinde bu tek başına 2.000 TL civarı demek. Lahmacunlar 195 TL'den başlıyor, ızgaralar 495 TL ile 1.505 TL arasında geniş bir bant çiziyor.

Menünün en pahalı kalemi 2.505 TL'lik iki kişilik 800 gramlık eli böğründe, en uygunu ise 80 TL'lik çay. Tatlılar 285 TL ile 580 TL arasında, taze meyve suları 195 ile 210 TL arasında dar bir aralıkta duruyor. İki kişilik tipik bir kebap masası, iki meze, iki kebap ve iki içecekle 3.400 TL bandına oturuyor.