Sakhalin İstanbul Menü Fiyatları

Signature roll, salata ve sıcak başlangıç fiyatlarını içeren üst segment menü.

105 kalemgüncelleme: 15 ağustos 2026

fiyatlar nereden alındı

Bu sayfadaki fiyatlar yayımlanmış menü listelerinden 15 Ağustos 2026 tarihinde derlenmiştir.

Bu sayfadaki fiyatlar restoranın kendi sitesinden teyit edilmemiştir; yayımlanmış menü listelerinden derlenmiştir. Sipariş vermeden önce restorandan doğrulamanızı öneririz.

kısa cevap

özet

MutfakModern deniz ürünleri ve suşi

Menü büyüklüğü105 kalem, 25 bölüm

Signature roll bandı830 TL ile 2.970 TL

En uygun kalem230 TL (dondurma)

En yüksek kalem26600 TL (fine beluga)

Sakhalin İstanbul menüsü 105 kalemi 25 ayrı bölüme dağıtıyor ve bu, kategori sayısı bakımından bu sayfalardaki en parçalı listelerden biri. Bölümlerin bu kadar ince ayrılması üst segment restoranlarda sık görülür.

Signature rolllar 830 TL ile 2.970 TL arasında ve ortancası 1.870 TL. Salatalar 870 TL ile 3.270 TL arasında ama ortancası 1.030 TL; yani sekiz salatanın çoğu bandın altında ve üst uçtaki bir kalem aralığı genişletiyor. Sıcak başlangıçlar 1.370 TL'den başlıyor.

Menünün en pahalı kalemi havyar bölümünden geliyor: 26.600 TL. Bu tek kalem, listenin geri kalanından bir kat ayrılıyor ve menünün ortalamasına bakarken hesaba katılmamalı. Ortanca kalem fiyatı 1.370 TL, en uygun kalem 230 TL'lik dondurma.

reklam

menü ve fiyatlar

105 kalem

Raw Bar

Meze çeşitleri (2 kişilik)

1100 TL

Sakhalin tartar çeşitleri

3230 TL

Carpaccio çeşitleri

3530 TL

Sultan tabağı

11670 TL

Havyar

Somon havyarı

2280 TL

Osetra Selection

17000 TL

Imperial Selection

18500 TL

Fine Beluga

26600 TL

İstiridye & Deniz Tarağı

Gilardo istiridye

1250 TL

Ponzu soslu deniz tarağı

1270 TL

Yengeçler

Kral yengeç (bacak)

4370 TL

Kral yengeç (birinci boğum)

4770 TL

Karides & Langustin

Langustin

1770 TL

Pembe karides

2350 TL

Karabineros

3950 TL

Carpaccio

Bütün balıklardan carpaccio (deniz levreği)

670 TL

Yuzu soslu levrek

1170 TL

Mavi yüzgeçli orkinos

1470 TL

Roka ve parmesan ile sığır eti

1770 TL

Ahtapot carpaccio

1830 TL

Tartarlar

Somon tartar ve mango

970 TL

Orkinos ve guacamole

1570 TL

Sığır eti ve kızarmış patates

1970 TL

Sakhalin Tartarlar

Mango, tobiko ve havyarlı somon

1070 TL

Salatalık ve unagi soslu yılan balığı

1130 TL

Tobiko havyarlı tuna akami

1370 TL

Crudo & Ceviche

Shiso ponzu soslu akya

950 TL

Wasabi soslu daikon ile orkinos

1230 TL

Acılı ponzu soslu deniz tarağı & tuna ceviche

2170 TL

Soğuk Başlangıçlar

Asya usulü dövülmüş salatalık

530 TL

Tuzlanmış somon

1030 TL

Parmesanlı enginar carpaccio

1550 TL

Lakerda

1870 TL

Salatalar

Çıtır patlıcan salata

870 TL

Goma dare soslu yeşil salata

870 TL

Tavuk & kuskus salatası

930 TL

Enginar salatası

990 TL

Ezine peynirli salata

1030 TL

Olivier salata

1150 TL

Bebek ıspanak trüf salata

1230 TL

Kral yengeçli Sakhalin salata

3270 TL

Sıcak Başlangıçlar

Karides tempura

1370 TL

Kızartılmış padron biberi

1450 TL

Izgara bebek kalamar

1530 TL

Izgara kalamar & enginar

1770 TL

Kabak çiçeği dolması

2170 TL

Sicilya usulü ahtapot

2230 TL

Çorbalar

Balık çorbası

630 TL

Borscht

970 TL

Tom Yum

1470 TL

Makarna

Karidesli ravioli

830 TL

Spaghetti vongole

1370 TL

Kral yengeç linguine

2870 TL

Istakoz spagetti (2 kişilik)

10270 TL

Sashimi

Somon

470 TL

Akya

690 TL

Yılan balığı

790 TL

Levrek

830 TL

Tuna toro

830 TL

Tuna akami

870 TL

Sushi

Somon

430 TL

Akya

470 TL

Tuna akami

570 TL

Tuna toro

570 TL

Levrek yuzu

670 TL

Unagi

670 TL

Signature Rolls

Vegan roll

830 TL

Fuji roll

1050 TL

Mavi yüzgeçli orkinos roll

1290 TL

Tender shogun

1470 TL

Spicy somon

1870 TL

Orkinos & deniz tarağı roll

2230 TL

Sakhalin roll

2670 TL

Truffle roll

2970 TL

Klasik Rolls

Philadelphia

1130 TL

Kanada

1170 TL

Kaliforniya

2630 TL

Whole Fish

Deniz levreği

830 TL

Fırın kalkan

1470 TL

Grand Marnier dil balığı

1770 TL

Izgara

Teriyaki somon

1770 TL

Deniz tarağı

1870 TL

Levrek enginar ile

1870 TL

Ahtapot

2130 TL

Kalkan balığı

5900 TL

Et & Tavuk

Zencefilli tavuk

1530 TL

Mini burger

1970 TL

Dana yanak

2030 TL

Bonfile

3700 TL

Kuzu sırtı

4050 TL

Sebzeler

Kızarmış patates

470 TL

Trüflü patates

630 TL

Brokoli

570 TL

Patates püresi

570 TL

Izgara sebzeler

1370 TL

Tatlılar

Krem brule

530 TL

Medovik

770 TL

Black pearl

930 TL

Tiramisu

930 TL

Pavlova

1170 TL

Meyveler

Berry tabağı

2500 TL

Meyve tabağı

3000 TL

Sultan meyve tabağı

5900 TL

Dondurma & Sorbe

Dondurma

230 TL

Sorbe

270 TL

sık sorulanlar

▸

Sakhalin İstanbul'da suşi fiyatları ne kadar?

Signature rolllar 830 TL ile 2.970 TL arasında ve ortanca fiyatı 1.870 TL.

▸

Menünün en pahalı kalemi ne?

Havyar bölümündeki bir kalem 26.600 TL ile listenin en yüksek fiyatlısı; menünün geri kalanından bir kat ayrılıyor.

▸

Ortalama bir kalem ne kadar?

Menünün ortanca kalem fiyatı 1.370 TL; en uygun kalem 230 TL'lik dondurma.

Fiyatlar değişmiş olabilir. Restoran fiyatları haber verilmeden güncellenir; sipariş vermeden önce yukarıdaki kaynaktan teyit edin. Bir hata gördüyseniz bize bildirin, kontrol edip düzeltiyoruz.